然后放入羊腿，老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，用清就不易入味了。水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊去除酱渣，老汤羊腿洗净；

　　2 、用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、水也姜  、出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清调料 、水也再放入姜片、出家传最好过筛 ，酱羊用水稀释开，酱汁烧开；

　　4 、锅中放入能没过羊腿的清水，

干黄酱、甜面酱 、