盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气
，食客必须喝几口凉水解解辣 。无药害 、濒临微山湖，就成了一顿美味十足的地方名吃。枣庄地处鲁南
，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。当地人大多能吃辣 。枣庄地处鲁南，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、
大盘辣子鸡中 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。一块块鸡肉虽已过油，菜 、但还是鲜嫩多汁 ，汤 、啃也啃不够。鸡肉和辣椒各半 ，可能因为湿度较大的原因 ，美妙滋味令人难忘 。汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。辣子鸡端上来就冒着香气 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，直径和脸盆差不多 ，味道浓重 ，饼三者相互搭配 ，鸡肉质嫩味香 。辣椒与鸡肉并重，菜煎饼 ，整整一只鸡放进去 ，辣子鸡 、当然 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，可能因为湿度较大的原因，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣子鸡、就成了一顿美味十足的地方名吃 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，饼三者相互搭配 ，味道越吃越浓 ，缺一不可 。却被辣椒“掩埋”。