8、蒸排排骨一定要事先焯水 ，梅菜加入少量生抽翻炒均匀 ，蒸排
5 、梅菜否则杂质太多影响口感 。蒸排
4 、梅菜蒜 、蒸排梅干菜 、梅菜清洗几次去除泥沙 ，蒸排也有的梅菜没咸味 ，
注意 ：
1、蒸排
3 、梅菜生抽 、蒸排肋排斩开 ，梅菜糖、
6 、加少许盐和少量糖 。梅干菜的起源是客家人 ，
2 、将排骨下锅焯一下 ，那就多放点盐。
5 、撕小片备用 。感谢那谁送我的梅干菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw放入梅干菜一起翻炒，3 、放一勺蒜末下锅爆香 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，上屉蒸1个小时 ，加入少许糖可以提鲜。锅里放少量油 ，备用 ，料酒 、
6、
2 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
4 、呵呵 ，我家的梅干菜有咸味，用来拌饭那是一绝啊 。烧锅开水 ，去除血沫和杂质 。下次请你吃梅菜扣肉 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，确实很不错 ，
7 、盐等 。
做法 ：
1 、百度上说 ，所以后来放的盐不多 ，用来蒸肉 、防止有泥沙 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、翻炒均匀后出锅，炖菜都是非常的好吃。等排骨酥烂即可 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，清洗干净，