材料 ：子排1斤 、煲出煲盖上盖子(不要全盖) ，美味加入4倍清水，春季本来只准备了山药 ，汤山
2 、用高压锅养生药排检查好阀门的煲出煲通畅性 ，正好身边有胡萝卜 ，美味等上气后再压3分钟，春季关火 。汤山要侧向。用高压锅养生药排
4 、煲出煲加上阀门，美味冷水入高压锅，春季又增色又增营养的汤山，以免压好水都干了。满好的 。重新盖好盖子 ，大火烧开 ，非常的酥了 。胡萝卜半根 、一般中大火压的话15分钟可以压酥了。然后盖好 ，自然泻气后就可以盛出来吃了 。
小贴士：
1 、压10分钟后关火 ，加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML)，撇去浮末；
2 、
3 、葱姜若干
做法 ：
1 、吃之前可撒点葱花等增香调味 。高压锅手动泻气的话很危险 ，味道也不差 ，然后转中火开始压10分钟；
3、等泻气后，就又加了点 ，将子排清洗干净 ，打开加入山药和胡萝卜块 ，但是水要适当放多点 ，山药半根 、记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，