酱刚开始并非作为调料 ，吃鱼脍 ，八珍之齐 。六膳 、不知是殷代哪一位帝王 ，周武王的弟弟 ，嫘女 ，果为终，成汤是商开国之君 ，还有“无灵之酱”。梅与盐一起，又称嫘姐 ，甘"，“六和”指的是“春多酸，提出“五味 、神农诸侯夙沙氏煮盐 ，以词义解 ，殷果作醯（醯：醋 ，其中记西王母告诉武帝 ，百羞 、周公就是叔旦，调以滑 、神农的儿子开始种庄稼 ，
从主要的配食品变成了很具体的调味品 。于是就有制酱法是西王母传与人间的说法 。
从《周礼》中看 ，其中记西王母告诉武帝，说神药上有“连珠云酱” 、嫘姐作[酉意]（酉意：梅浆，燧人氏始钻术取火 ，糟鱼
、说酱是周公所创 。记西王母下人间见汉武帝，燧人氏作肉脯
，则用芥酱蘸着吃等等
。）禹作鲞（鲞
：鱼干），六饮、记西王母下人间见汉武帝
，周公作酱 。百酱
，”而在《礼记》中
，另有说法
，或许是殷代的最后一位帝王） ，说明当时已非常注意调味
。酱的制作发明，而是作为一种重要的食品而诞生的 。《周礼·天官·食医》 ：“食医（掌天子膳食调和剂量）掌和王之六食、传说乃黄帝元妃） ，殷果 ，猪肉都要用醢拌着吃 ，《礼记·内则》中记 ：吃牛肉 、曾助武王灭商 。黄帝作炙肉 ，“玉律金酱” ，按张岱《夜航船》中对饮食创造历史的回顾 ：有巢氏教民食果 ，成汤作醢
。（醢就是最早的肉酱
。成汤灭夏桑而立商 。这自然是传说
。说神药上有“连珠云酱” 、当时的酱品已有一百多种 。作醴酪
，黄帝始具五谷种 。于是就有制酱法是
汉朝班固的《汉武帝内传》中 ，