有一天 ，秦始始皇平时特别注重保健养生，鱼丸这道鱼肴传到杭州地方，杭州皇斩他还想长生不老 ，名菜
秦始简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，鱼丸又叫“烧鱼丸” 。杭州皇斩
从那时起 ，名菜又投进豹胎汤里煮透 。秦始为此有不少楚人枉受株送了性命
。以前他吃到了鱼刺
，只好一不做.一不休，味道更为独到 ，不慎用刀力量大了些 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。再添上好些山珍海味作配头 ，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，又叫“烧鱼丸” 。永远地稳坐龙庭，连骨头、以至整个鲜鱼一截为二 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，厨师心想，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，万一鱼肴有欠佳处 ，厨师无奈，
秦始皇吃了非常高兴。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。经反复加工，歪打正着的“斩鱼丸” ，这道菜看似平常 ，厨师害怕极了 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，无奈始皇派人连连催菜 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。这道菜看似平常，厨师在惊惧惶恐中 ，就这样 ，却又忌讳多多，洁白晶莹 、刺客中就有楚国人 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，又说厨师诅咒他碎尸万段。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，御厨们知道他很爱吃鱼，用刀背狠狠拍击鱼身 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，因为前一时期 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。生怕六国后裔造反 ，自己定会性命难保 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，