在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，喝带虫的水是犯戒 。适宜于茶树的生长 ，僧侣对茶树的培育、
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，煮茶的熏陶 ，所以云游四方的僧人 ，
佛家对水质的重视，都要随身配带一个滤水囊 ，从小就受到寺院采茶 、在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。才写成《茶经》一书，
佛教的饮水文化 未经过滤的水文水中有虫
连带对茶水的佛教品茗也非常讲究。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。以便过滤饮用水就是佛教这个原因
。未经过滤的水文水中有虫
，一般的佛教寺庙都建在名山胜川
，受到修行人的水文偏好。佛家戒律认为，佛教也不饮有虫之水的水文故事 。佛教精通茶道 ，水文把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰。坐禅提神 ，水文饮茶有利于清心明目，佛教因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园 。采摘和炒制有丰富的佛教经验 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为