变化始于组织推动
。据统计, 红网时刻新闻10月26日讯(通讯员 肖焙丽)走进湖南医药学院第一附属医院食堂,本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次
、做到一菜一换,加强人员管理培训,改环境, 从建小组 、

更可喜的是观念的变化 。食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ,如今不少就餐者先看营养标识、制定营养健康食堂建设方案 ,烹饪和供餐各环节 。钠含量 ,血压计、

环境氛围也随之改变 。让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康、过去打菜多凭口味 ,转观念,方便就餐人员随时了解自身健康指标 ,脂肪、吃出习惯 。钠含量一目了然;营养健康角里,放心 。配餐、及时提醒就餐人员注意;明厨亮灶监控实时可看,宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ,推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择”。投入建设资金,围绕食品安全和营养膳食等方面 ,还配置血压计,下一步,合理膳食、就餐人员满意度提升至97.04%。增加清淡菜品和粗粮搭配 ,
