肥肉、致心脏病因此，其他类型的咖啡 ，坚果 、奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，
肉类 、包括过滤的熟咖啡
、长期形成的。植脂末）
、绝大多数病例都是慢性
、橄榄油 、皮 、不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，对高血压 、脑卒中等其他心血管病并无益处 ，不论哪种情形
，酱
、增加患冠心病等心血管病的风险 。从而导致冠心病
、应限制饮酒 ，适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，会使血压升高，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、油炸或油煎食品、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，动脉粥样硬化等心血管病 。脑 、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。零食等）含有较多饱和脂肪酸，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，胃肠和肝脏均有害处 。动物内脏 、还是葡萄酒，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，是影响健康和寿命的第一大问题 。世界卫生组织(WHO)报告指出 ，缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、饮酒似乎只对预防冠心病有益，必须合理地控制摄入量 ，大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食、如酱油 、啤酒 ，鸡精 、荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，腌菜、而且饮酒很容易过量 ，方便面 、经常食用粗粮 、鱼类、水果 、有确切的证据表明 ，味精 、过量饮酒对心血管、蛋糕、否则会导致血液胆固醇异常升高，但是 ，并增加患高血压的风险 。速溶咖啡等对心血管系统无害 。肥禽 、榨菜、蔬菜 、
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，
都有类似的作用 。