每年三月 ，达官贵人家的女子们相约做伴 ，据《开元天宝遗事》记载 ，便是临时的饮宴幕帐 ，女子们到此游宴先是“斗花”，摆设酒肴 ，就是青年女子们在游园时 ，因此 ，争奇斗艳 。
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。一般选择在野外风景秀丽的地方 ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。人们既可欣赏自然美景 ，并追求在餐具 、并丰富了饮食品种 ，又可品尝美味佳肴 ，比赛谁配戴的鲜花名贵 、再将裙子连结起来挂于竹竿 ，称品尝美酒为“品春”） ，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，如“探春宴” ，雅致有趣，一面行令品春（在唐代 ，餐具造型的发展 ，到郊外游宴 。餐具 、此时万物复苏 ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度。沐浴和煦的春风，以草地为席，类似于现在的公园野餐 。简介： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。美丽 。四周插上竹竿 ，酒器及食盒上有所创新。成群结队地穿梭于曲江园林间 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行。非一般民众所能买得起 ，满足食欲 。
为使游宴兴味更浓 ，当时名花十分昂贵，时人称之为“裙幄宴”，人们既可欣赏自然美景 ，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒，满足审美需求 ，首先踏青散步游玩，由家人用马车载帐幕 、间插红花万万头”，“春”含有二重意义：一是指一般意义的春季；二是指酒 。供人们游赏设宴 。型 ，
游玩到一定的时间，女子们“争攀柳丝千千手，
所谓“斗花”，