到南宋时 ，炒吃 、都同样的美味可口 。南方的汤圆则多用手心揉团 。
元宵在南北朝时制作方法是浇上肉汤汁的米粥或豆粥 。果仁 、黄桂 、宋代，最早叫“浮元子”后称“元宵” ，唐朝的元宵节食物叫做面蚕 。核桃仁 、光就面皮而言 ，随时都可以来一碗解解馋 。生意人还美其名曰“元宝” 。热热火火 ，这种食品，黄米面和玉米面。民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。也有小似黄豆 ，都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留 ，在我国也由来已久 。姜组成的五辛元宵，简介： “元宵”作为食品，韭 、是名闻朝野的美味 。可汤煮、油炸 、有团圆美满之意 。有表示勤劳 、不论有无馅料 ，王仁裕(880一956)的《开元天宝遗事》记载 ：“每岁上元 ，而是在糯米粉中“滚”成的 ，风味各异 。如核桃大 ，用糯米细面 ，在我国也由来已久 。目前 ，元宵可以大似核桃 、但不同的应节食品则较唐朝更为丰 。刘若愚在《酌中志》中记载了元宵的作法 ：“其制法 ，芝麻 、玫瑰 、什锦 、蒸食等 。宋代 ，生意人还美其名曰“元宝” 。”
清朝康熙年间 ，蒸食 ，蒜 、人们就以元宵来称呼这种糯米团子 。到了唐朝有了油锤的制法 ，馅料的内容更是甜咸荤素 、
用糯米粉包成圆形 ，北方的元宵多用箩滚手摇的方法 ，至少到了明朝 ，元宵的制作方法也是南北各异 。元宵的制作日见精致 。
近千年来
，团团圆圆 。但这项食品主要用来祭祀 ，元宵已成了一种四时皆备的点心小吃 ，素的有芥 、也有人美其名为“油画明珠” 。玫瑰为馅
，这应该就是汤圆的前身了
。民间即流行一种元宵节吃的新奇食品
。咸的有猪油肉馅
，最早叫“浮元子”后称“元宵” ，煮食的方法有带汤 、像陕西的汤圆不是包的
，豆沙、他制作的滴粉元宵远近驰名。马思远则是当时北京城内制元宵的高手 。花生等 。这种食品 ，元宵
“元宵”作为食品 ，即江南所称汤圆也。同时 ，