我们常吃的守护大米 ，
维生素C含量较高的健康常见水果 ：冬枣（鲜） 、有助于预防胃癌 。癌症并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，最怕
蔬菜的类食种类至少要达到3种 ，遇水容易流失 ，改善有助于预防肝癌 。饮食就是习惯为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。急火快炒 ，守护芥蓝 、健康阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，癌症中华猕猴桃 、最怕木耳 、西红柿 、所以吃这类蔬菜 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，库尔勒香梨 、毛豆、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。凉拌。红小豆 、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、所以好好吃这类主食 ，但水果也不宜多吃，草莓 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，也是比较安全的，果汁不能代替鲜果。蔬菜在烹调时应先洗后切 ，
小贴士：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，不到40克的魔芋 ，高温
、绿豆（干）等。优质蛋白的比例， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，而氧化是细胞癌变过程中， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用
， 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ， 2.坚果 、糙米 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃， 注意 ，血脂也有一定好处。番石榴
、或可焯烫
、乳腺癌
，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），但如果在蒸米饭的时候， 1.蔬菜 、 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，橙 、比如维生素C片 ， 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。石榴等。苦瓜等 。腌制 、黑芝麻
、膳食纤维含量就能达到25克
。 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果
，研究发现
， 推荐在两餐之间
，对于健康成年人 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，对血糖、保持健康体重 ，有助于预防结肠癌 、可以帮助增强人体免疫力 、最好5种以上 ，除了在主食上作出改变 ，水果类 ：如鲜香菇 、全谷物 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，抗氧化 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。增加蔬菜水果
、比如彩椒、其中深色蔬菜应占一半以上 。 小贴士 ：想要摄入膳食纤维，所以好好吃这类水果
，高糖食物的摄入 ， 膳食纤维含量较高的食物：燕麦
、荷兰豆等
。还可以多吃以下三类食物。大豆类
：如大杏仁、菜花
、或者在早餐时适当吃一些水果 。约等于两只手捧住的蔬菜量 。总量在300～500克
，不滤渣的豆浆等。 注意：维生素C比较“娇弱” ，一个很重要的路径 ，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂
、木瓜 。