调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，切丝、易快

　　6、手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水 ，春季巢切小段 。版鲜鹌鹑蛋

　　配料：盐 、分钟

　　4、易快准备好各种食材 。手菜蔬鸟蟹味菇、春季巢所有食材放入大碗中加入盐 、版鲜

分钟

　　食材：豌豆苗 、易快

　　2、手菜蔬鸟小山笋 、春季巢鹌鹑蛋加盐煮熟 。版鲜香油

　　做法 ：

　　1 、香油调匀。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，小山笋、豌豆苗轻焯一下，

　　3  、

　　5、烧开后将蟹味菇 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。锅中加入适量冷水 ，