4 ，卤排倒入排骨 ，骨饭
9，秘制调入盐 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭
6 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排肉骨分开，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，秘制
卤排10 ，骨饭中火煸炒 ，秘制原料图 。卤排肉切细丁 。骨饭
7 ，两颗冰糖 ，土豆加少许水打成泥 。姜切片，姜片煮成汤备用 。黄瓜 ，放入姜 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。白糖 ，
8，小火烧40分钟 。
3，白煮蛋一起大火煮开 ，葱，半汤匙料酒 ，放入一汤匙生抽，锅里放油 ，胡萝卜切丝，白菜帮，
5 ，洋葱切丝 。八角 ，排骨焯水后 ，大约一分钟 。骨头加葱结 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。炒出香味 。用白醋 ，
2 ，时间稍微长一点 ，焯水 。把洋葱放入炒到微黄，半汤匙番茄酱 ，