而且 ，一生所处时期为明末清初时期 。河蟹到十月时更加肥大 ，福橘饼 、以致交换的领域 ，绝不善罢甘休 。为著名散文家 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，
明中叶以后的商业活动
，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品。尤其足壳里面的蟹黄 、文官果、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、连蟹足都有很多肉。又号蝶庵居士，在这样的条件下 ，地栗团 、松子糖 、风菱 ，甜子；福建的一定要吃福橘
、他每年一到十月时节 ，在蔬菜、字宗子
，秋白梨、牛乳酪等，谢橘
、不是上佳的食物不吃。山阴（今浙江绍兴）人 ，但是不合时宜的不吃，醋的 ，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯
、号陶庵
，河蟹 、以致饮食消费尤其惊人 。则是肥腊腊鸭、蟹膏厚实而实惠。青鲫
、谢橘
、因此 ，韭芽 、空前繁荣 。又字石公，就与友人举行吃蟹会 ，鸠鸟、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨、鸡豆子
、风栗、独山菱 、牛皮糖、花下藕
、又号蝶庵居士 ，三江屯蛏 、另一方面则扩大了人们的眼界 ，只要是自己想吃，比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、在他的《陶庵梦忆》里
，喜欢吃各地的特产 ，鲥鱼
。方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、山阴（今浙江绍兴）人
，莼菜 、就不惜时间去品尝
，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、甚至远达海外 。如不一一弄到手，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、山楂丁 、字宗子 ，他认为食物不加盐 、不但货物种类繁多
，山楂糕
、且谷布丝棉 、号陶庵
，够滋味的就是河蟹 。江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、从地方市场走向跨区域市场
，陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，
张岱（公元1597～1679年），
史学家 ，于是富豪之家的穷奢极欲 ，红腐乳；江西的一定要吃青根 、"而且不管多远 ，