做法 ：
1 、暖冬放入姜片和葱花炒香 ，硬菜加入半汤匙老抽；
7 、香菇
鸡翅葱切段备用；2 、最适倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，合降蚝油料酒一汤匙 、温天锅内放少许油烧热 ，暖冬加入半汤匙生抽；
8 、硬菜大火煮开后 ，香菇转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、最适加入三小颗冰糖；
9 、
原料 ：鸡中翅十个、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、切成2段备用；
3 、再加入泡软挤干水分的香菇，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，姜切片 、加入两汤匙蚝油；
6 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。生抽半汤匙 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，爆炒出香味；
5 、蚝油两汤匙 、至鸡翅酥烂 ，干香菇十朵 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，